Campylobacter ist auf dem Vormarsch
Baku, den 22. April (AZERTAG). Drei Krankheiten, die vom Tier auf den Menschen übertragbar sind, haben in den vergangenen Jahren auffällig zugenommen: die Infektion mit dem Bakterium Campylobacter, die Ansteckung mit dem Fuchsbandwurm Echinococcus multilocularis und die Infektion mit toxinbildenden Escherichia-coli-Keimen, zu denen auch die Ehec-Bakterien gehören. Zu diesem Ergebnis kommt der Zoonose-Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) und des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC). Mit dem Begriff „Zoonose“ bezeichnet man Krankheiten, die über Lebensmittel oder über direkten Kontakt vom Tier auf den Menschen übertragbar sind. Der aktuelle Bericht berücksichtigt die europäischen Daten bis Ende 2011 und liefert Trends zu insgesamt zehn zoonotischen Erkrankungen, darunter Listeriose, Yersiniose, Brucellose, Trichinellose und Tollwut.
Campylobacteriose ist nach wie vor die häufigste Zoonose beim Menschen, schreiben die Risikoexperten. Im Jahr 2011 wurden 220 000 Campylobacter-Fälle beim Menschen gemeldet, was einen Anstieg um 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr bedeutet. In Lebensmitteln wurde das Bakterium, das Durchfall und Fieber hervorruft, am häufigsten in Geflügelfleisch nachgewiesen. Auch die Zahl der Krankheitsfälle durch toxinbildende Escherichia-coli-Keime, die mit blutigem Durchfall einhergehen, steigt seit dem Jahr 2008.
Insgesamt waren im Jahr 2011 etwa 70 000 Menschen von lebensmittelbedingten Ausbrüchen betroffen. Es kam zu 93 Todesfällen. Eine gute Nachricht vermelden die Behörden aber auch: Die Zahl der Salmonella-Infektionen beim Menschen nahm im siebten Jahr in Folge ab. Verantwortlich für diesen Erfolg sind offenbar die Salmonellose-Bekämpfungsprogramme der EU, die bei Legehennen und Masthähnchen im Stall ansetzen.
